知床・世界遺産の中から通信

  

　3月のある日、和歌山県にある「有田オレンジユースホステル」のペアレントさんとヘルパーさん二人が、休暇を兼ねて遊びにいらっしゃいました。

　フレペの滝スノーシューツアーに参加されたり、チーズフォンデュの昼食を食べられたり、楽しみにしてらした、流氷ウオークツアーも参加されました。夜は流氷キャンドルも堪能されて。。。。


　「流氷素晴らしいわ。冬の北海道で、流氷と海水浴が出来るとは、思わなかったわ・・。」

　と、大大大感激されました（嬉）




　有田オレンジユースホステルは、宿泊業の他に、オレンジやミカンなどの柑橘を栽培している農家でもあります。




　数年前、私が旅人として泊まりに行った時は、毎日大量のミカンを食べた記憶があります。新鮮で、すごく美味しかった（笑）





　知床旅行を楽しまれた数日後、有田オレンジユースホステルから、沢山の「三宝柑」と「清見オレンジ」が届きました。

　柑橘農家なので、色んな種類の柑橘があります。



　その中の三宝柑。

　スーパーなどでは見かけない柑橘ですが、三宝柑の枝が付いてる部分が、デコポンと言う柑橘と同じように膨らんでおり、その珍しさや味、香りが非常に素晴らしく、珍しかったので、藩以外の植栽や、一般人の植栽を禁止していた柑橘だったそうです。

　また三宝柑の名前は、「その柑橘の素晴らしさのため、三方（神社などで神饌などを載せる、盆の下に三方向に穴が空いてる台）に載せて、和歌山城の殿様に献上されていた事から、”三宝（三方）柑”と教えて頂きました。



　特に有田オレンジユースホステルがある、湯浅町の栖原産が最高級品との事。また実も皮もジャムにすると良いｅｔｃ・・・・。




　さすが柑橘農家のペアレントさん。ミカンについては素晴らしく詳しく、勉強になりました。。。。


　

　とまあ、素晴らしい三宝柑を頂いた訳ですが、その内の一部を、三宝柑の果実酒にしました（なんと贅沢な。。。）




　当ユースホステルの夕食で、珍しい「三宝柑果実酒」が提供できる日は、初夏の頃を予定してます。







　※左側の頭部が膨らんでいる柑橘（2個）が、三宝柑。